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瀬戸内で取れた「かたくちいわし」をオリーブオイルを使ってオイルサーディンに仕上げました。

角切昆布と香り豊かな松茸を生かした佃煮です。

まろやかな角切昆布としいたけををじっくり煮込んだ佃煮です。

極み炊き　松茸昆布、竹の子昆布、梅昆布（各100g）の詰め合せです。

しめじと蕗に山椒の実を加えさっぱりとした味で炊き上げ、小さく短冊に切った昆布と混ぜ合わせました。